Toast Skagen – 4 personer

Tillagning

  1. Skala räkorna och hacka dillen.
  2. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek brödskivorna på medelhög värme tills de blir gyllenbruna. Låt dem sedan svalna på en tallrik.
  3. Blanda räkorna och dillen med majonnäs och créme fraiche i en skål. Pressa över lite citronsaft.
  4. Lägg upp skagenröran på brödsskivorna och toppa med löjrom, en citronskiva och en dillkvist.

Ingredienser

  • 600 gram räkor (skalade)
  • 0,5 dl majonnäs
  • 0,5 dl crème fraiche
  • 1 knippe dill
  • En halv citron
  • 4 skivor formfranska
  • 4 msk smör
  • 1 dl löjrom