Gnid försiktigt in laxen med kryddblandningen, hacka dillen och strö över.
Lägg laxen antingen i en plastpåse eller i en form med kant och plasta in.
Låt laxen stå i rumstemperatur i ett par timmar tills sockret börjar smälta.
Flytta den till kylen och låt den stå i cirka 2 dygn, vänd efter halva tiden. Skär upp laxen i tunna skivor.
Ingredienser
1 kg lax, med skinn
4 msk strösocker
2 msk salt
0,5 tsk peppar, vit eller svart från kvarn
6 st dillstjälk(ar)
Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse på vår webbplats. Genom att använda webbplatsen samtycker du till vår användning av cookies.Jag accepterarLäs mer om cookies