Tillagning
- Koka potatisen.
- Sjud sockerärtorna 3 min.
- Skala och riv pepparroten.
- Skär salladslöken i tunna skivor. Hacka persiljan.
- Stek torsken i lite av smöret i en stekpanna. Salta och peppra fisken.
- Smält resten av smöret och låt det sjuda en stund. Häll ner pepparrot, salladslök och persilja.
- Servera torsken med potatis, sockerärtor och pepparrotssmör.
Ingredienser
- 600 g torskfilé eller torskryggfilé
- 400 g potatis
- 1 förp sockerärter
- 1 msk riven, färsk pepparrot
- 2 salladslökar
- 1 ask, färsk persilja
- 100 g smör
- Peppar
- Salt
