Räkgryta med pappardelle (4 portioner)

Tillagning

  1. Tina räkorna och sojabönorna.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Ansa, skölj och strimla purjolöken.
  4. Fräs purjolök och curry hastigt i matfettet i en gryta. Rör ner pressad vitlök, tomatpuré, tomater, grädde och sojabönor. Låt sjuda ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
  5. Blanda i räkorna och låt allt bli varmt. Koka inte för då blir räkorna sega.
  6. Servera med pastan.

Ingredienser

Räkgryta med pappardelle